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知识问道 | 怎样挑选檀香?
2015-07-18 13:19:46 来源: 浏览:385
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挑选檀香有以下几个关注点:密度、香韵、油性和质地。

1. 密度。对于檀香而言,最重要的是密度,因为这个数据最直截了当。有人会说香韵最重要,但是香韵无法量化评估,那什么是最好的香韵就没法客观地说清楚。但对于密度而言,密度可以有参考标准值,即可否沉水。密度大于1g/cm3的檀香就可以沉水,就一定是品质非常好的檀香木。密度大必然树龄长,陈化时间长,也必然油性非常好,油性好,必然非常香。但可以沉水的檀香却是寥寥无几。


2. 香韵。好的檀香,应该是香气怡人,不冲不虚。印度老山檀香是世界公认的最好的檀香木。其味正,散发出的香味恒久。澳洲檀香的味道就会淡很多,而且普遍不持久。而东加檀香(包括汤加和斐济)则味道偏轻,没有印度老山的厚重,力度也稍差。


3. 油性。檀香木的油性则基本表现为颜色,颜色越深,则油性越好。各个产地都有好料,并非印度老山的檀香都非常好。陈化时间长,则油性加重,密度加大,颜色加深。树龄和生长时间越长,也会直接地影响香材的油性。檀香分为白肉、黄肉、红肉、黑肉四种,一级比一级品质要优。


4. 质地。檀香木质地表示其肉质的细腻程度,足够细腻则可以反射光线,形成荧光。檀香木的生长周期非常长,往往需要数十年才能成材致用。其木料表面呈棕黄色,富含油脂,打磨后有淡淡的荧光,随着陈放时间的增长,木料的颜色也会逐日加深,最后形成红褐色乃至深褐色。所以,业界把老山檀香基本分为黄肉、红肉、黑肉三种,标志不同的陈放阶段,颜色越深往往质地越细腻,品质越高。另外,由于材质密致坚实,檀香木的树龄越长,树心部位的颜色也就越深,树心的年轮也就越淡,木纹也就越不明显。

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